Schlagwort-Archive: Brauhaus

Brauereien in Schleswig-Holstein

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Ja, richtig, das nördlichste und schönste Bundesland der Welt, in dessen Landeshauptstadt Kiel das Weizenblog ansässig ist, ist nicht bekannt für Weizenbier. Immer wieder sorgt das für Überraschung bei Gesprächspartnern. Denn schließlich ist Bayern unangefochtene Stammregion für Weizenbiere, oder besser Weißbiere, wie sie dort genannt werden. Dennoch pflegen wir hier natürlich einen gewissen Lokalpatriotismus und daher habe ich einfach mal eine kleine Liste der schleswig-holsteinischen Brauereien aufgestellt.

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Bier & Brauhaus – mehr als ein Infomagazin

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Vor kurzem trudelte – verpackt in einen unscheinbaren Umschlag – ein kleinformatiges Heft bei mir im Büro ein. Ich packte aus und wunderte mich über das Fehlen eines Anschreibens, aber der Titel des Magazins reichte aus, um mein Interesse über die Gebühr zu wecken: „Bier und Brauhaus – das Infomagazin für Biergenuss und Braukultur“ heißt es.

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Weiza ist Schweizer Bier des Jahres 2009

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Das Weizenbier mit Namen Weiza des Liechtensteiner Brauhauses wurde anlässlich der 7. Solothurner Biertage sowohl zum Kategoriesieger als auch zum besten Schweizer Bier gekürt. Weiza setzte sich damit bei der Verkostung gegen 78 Konkurrenten aus der gesamten Schweiz durch. Es hat ein fruchtiges, leicht bananiges Aroma und überzeugte die Jury unter der Leitung von Dr. Peter Dürr.

Die Liechtensteiner Brauhaus AG wurde erst 2007 von Bruno Güntensperger in Schaan gegründet und ist damit seit 1917 wieder die erste und  einzige Brauerei Liechtensteins. Sie braut neben dem Weizenbier auch ein Helles und ein Dunkles sowie ein saisonales Bockbier.