Schlagwort-Archive: Plank

Weißbier von Camelthorn aus Namibia

Schreibe eine Antwort

Jörg Finkeldey hat in Windhoek Namibias erste Mikrobrauerei gegründet – die Camelthorn Brewing Company. Der in Namibia geborene Chemiker, der viele Jahre in der internationalen Brauereibranche tätig war, steht nun zusammen mit Braumeister Wolfgang Carl kurz davor, im August diesen Jahres seine ersten eigenen Biere auf den Markt zu bringen. Neben einem Hellen und einem Ale steht auch ein Weißbier auf der Produktpalette von Camelthorn.

Wie die deutschsprachige Allgemeine Zeitung Namibia berichtet, wird das Projekt vom fränkischen Bierbrauer Michael Plank begleitet, mit dessen Unterstützung die Produktion jüngst angelaufen ist. Das erste Weißbier ist bereits gebraut und muss nun reifen, damit es rechtzeitig in den regionalen Vertrieb gehen kann. Geplant ist der Absatz in Windhoek und Swakopmund sowie Walvis Bay.

Kollegiale Grüße an das Blog ums Bier

Schreibe eine Antwort

Uns ist natürlich bewusst, dass das Weizenblog nicht das erste und einzige Weblog ist, das sich mit Bier und Weißbier im Speziellen beschäftigt, zumal wir als Norddeutsche ja bierwissenschaftlich eigentlich das Nachsehen haben. Ganz anders die Situation im Süden der Republik. Ein Exil-Franke, ein Zentralfranke, ein Mittelfranke und ein Exil-Schwabe haben mit dem Blog ums Bier eine stattliche Präsenz aufgebaut, vor der wir uns kollegial verneigen.

Das Blog ums Bier berichtet vorwiegend über Brauereibesuche und Biertests. Dabei werden auch sehr spezielle Biere vorgestellt und mit großer Fachkenntnis verkostet und analysiert. Besonders angesprochen hat mich ein Beitrag über die Privatbrauerei Plank in Laaber, die offenbar ein herausragendes Weißbier braut. Es wurde schon mehrfach prämiert. Besonders faszinierend ist, dass der Braumeister Michael Plank  seine Anlage quasi als One-Man-Show per iPhone steuern kann. Die Website unter brauerei-plank.de ist allerdings alles andere als auf dem technisch neusten Stand.