Das Datum begründet sich auf die Geburtsstunde des Deutschen Reinheitsgebotest 1516, der ältesten noch heute gültigen Lebensmittelverordnung. Der bayerische Herzog Wilhelm IV. forderte, dass zum Brauen von Bier nur natürliche Zutaten verwendet werden dürfen: Hopfen, Malz und Wasser,  später kam die Hefe dazu. Dieses Gebot gilt noch heute und wird alljährlich mit dem Tag des Bieres gefeiert.

Zahlreiche Brauereien, Gastronomen, Getränkefachhändler oder ganze Städte laden zu bierigen Aktionen ein: Tag der offenen Tür in Brauereien, Infoveranstaltungen, Tauschbörsen, Kreativ-Wettbewerbe, spezielle Biermenüs in Restaurants, Bierverkostungen oder eine ganze Open-Air-Bierparty. Wer als Veranstalter noch Idee sucht, findet sie auf der Website des Deutschen Brauer-Bund e.V.

Aufgrund der Wirtschaftskrise ist die Dauer in diesem Jahr zwar von 9 auf 5 Tage verkürzt worden, die Feierlaune soll darunter jedoch nicht leiden. Denn auch in diesem Jahr werden eine Reihe von Attraktionen, wie eine Musikshow sowie sportliche Wettkämpfe angeboten.

Bei herrlichem Sonnenschein kann man bis zu 100 verschiedene Biersorten zu günstigen Preisen probieren. Der halbe Liter kostet dieses Jahr umgerechnet 45 Cent. 

Jeweils zwischen 11  und 23 Uhr gibt es zahlreiche Events rund um das Bier sowie Musik von Live-Bands auf einer schwimmenden Bühne. Die bekannte Forstbaumschule ist in diesem Jahr endlich auch präsent, und die Kieler Brauerei zeigt, dass zwischen Flensburg und Hamburg noch weitere  Biere gebraut werden.

Man kann nur hoffen, dass auch das Weizen gebührend gewürdigt wird.